Hamburger Gourmet a la Nico

de nico15 in Porc, 5 Mar 2012 | 4021 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8-10 felii de bacon
  • 350 g grame de carne porc(tocata de tine acasa)
  • 3-4 oua fierte tari
  • 1 ceapa
  • 100 g de pesmet,
  • sare,
  • un praf de piper    
  • 1 avocado
  • 1 ceapa
  • ¼ de legatura de coriandru,
  • ulei de masline,
  • sare  
  • 1 sfecla prefiarta
  • 100-150 g de branza feta
  • zeama de lamaie
  • 3 castraveti cornisori
  • 10 cepe mici murate de décor  
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hamburger Gourmet a la Nico:

Carnea se toaca marunt la fel se procedeaza si cu ceapa se sareaza,  pipereaza si amestecam bine adaugam si pesmetul, dupa care asezam feliile de bacon iar deasupra punem carnea in amestec cu ceapa, peste acestea adaugam 4-5 oua fierte tari. Eu am pus decat trei oua dar trebuiau mai multe, Dupa ce am asezat si ouale, va trebui sa infasuram totul in folie de plastic in mai multe randuri si sa scoatem aerul din cilindrul facut de noi. Dupa aceea legam la capete si vom pune preparatul intr-un vas cu apa(apa va trebui sa fie doar pana la jumatate) ce va sta la 180 de grade la cuptor 35-45 de minute, dupa aceea scoatem de la cuptor si implicit din tava si lasam sa se raceasca.

In acest timp ne apuca sa facem pasta de guacamole, scoatem si zdrobim miezul de la avocado, tocam ceapa fin, saram si piperam, adaugam zeama de lamaie dupa gust si adaugam coriandru tocat foarte fin.

De asemeni ne pregatim de prepararea piureului de sfecla, se ia sfecla care a fost prefiarta, se taie in bucati mai mici si se adauga in robot se marunteste branza feta si se adauga si aceasta, punem sare si piper alb, un pic de ulei si incepem sa le mixam impreuna pana vom obtine un piure fin.

Feliem castraveciori cornisor si trecem la aranjarea preparatului, vom felia marele hamburger in felii de aproximativ de 2,5-3 cm. Luam un pos cu varful mai mare si vom orna cu cele doua piureuri ca in imaginile alaturate. Decoram cu micile cepe murate si cu feliile de castravete.

Pofta Buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Hamburger Gourmet a la Nico" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bifana