Gulas unguresc de berbecut la Crock-Pot

de mihaelar63 in Slow Cooker, 12 Noi 2018 | 6132 vizualizari

 

 Fiecare are o pofta. Sotul meu are cea oaia si cea cu rata in prag de toamna. Musai sa ii indeplinesc dorintele. Bineinteles ca mi-a adus materie prima proaspata de la tara, un sfert de berbecut. Am impartit carnea pentru patru preparate. Prima data am inceput cu o portie de gulas. De mare ajutor mi-a fost slowcookerul Crock-Pot. Am pus carnea la preparat si dupa masa am avut un gulas cu carne delicioasa si frageda.
Am preparat acest gulas unguresc dupa o serioasa documentare.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg carne berbecut -pulpa cu os si costita
  • 2 linguri untura proaspata de porc
  • 2 cepe galbene
  • 2 catei usturoi
  • 2 foi dafin
  • 2 linguri pasta rosii
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 ardei kapia verde
  • 1 felie slanina afumata [50 gr]
  • 1 lingurita boia ardei dulce
  • 1 lingurita Eros Pista -pasta de ardei iute-productie proprie
  • 1 lingura seminte chimen
  • 1/2 lingurita maghiran uscat
  • sare
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas unguresc de berbecut la Crock-Pot:

  1.  Carnea se spala bine si se feliaza bucati mai marisoare.
  2. Legumele se curata, se spala si se toaca marunt.
  3. In untura incinsa se pun legumele la calit intr-o tigaie incapatoare. 
  4. Intai ceapa si usturoiul, mai apoi si ardeii.
  5. Adaugati carnea. Sarati. Puneti pasta de rosii, maghiranul, foile de dafin, chimenul si pasta de ardei.
  6. Amestecati si transferati totul in crockpot.
  7. Se pune o cana de apa si se seteaza aparatul pe functia low.
  8. Dupa patru ore si am mai lasat sa se prepare fara capac inca 45 minute. Astfel lichidul in execes s-a evaporat si sosul a ajuns la consistenta dorita.
  9. Ca si garnitura mamaliguta este perfecta.
  10. Presarati patrunjel verde pe deasupra la servire.

                            Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Gulasul de berbecut se serveste fierbinte . Din cauza grasimii se sleieste repede .

2

Pentru balansarea grasimii se serveste alaturi muraturi picante [ noi am avut varza acra ] si un paharel de tuica de prune .

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas unguresc de berbecut la Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

ULTIMELE COMENTARII

bobtilt

Търсите вълнуващо казино изживяване? Посетете https://onlinecasinobg.net/ – вашият пътеводител в света на онлайн хазарта в България за 2025! Сайтът предлага задълбочени ревюта, сравнения на бонуси и полезни съвети за избор на най-добрите платформи. От слотове като Starburst и Gonzo’s Quest до игри на живо като Lightning Roulette, ще намерите всичко за безопасна и печеливша игра. С информация за плащания чрез PayPal, Skrill, Neteller или криптовалути, както и за прогресивни джакпоти като Mega Moolah, този ресурс е задължителен за всеки играч!

Cozonac cu nuca si cacao

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui cu legume la slow cooker Crock-Pot