Guacamole

Intai se taie avocado pe mijloc si se scoate samburele.

Se scoate miezul cu o lingura sau cu un cutit special penru avocado.

Se stoarce zeama de la o jumatate de lamaie si se pune peste miezul de avocado.

Se piseaza miezul cu o furculita,apoi se taie rosia cubulete cu tot cu zeama pentru ca impiedica oxidrea fructului  de avocado ,ceapa se taie si ea cubulete mici.

Se pun toate intr-un bol si se amesteca bine.

Se adauga Tabasco,se sareza,si se poate adauga daca doriti chimion pentru aroma mai deosebita,apoi la final se pune coriandru crud sau uscat.

Se serveste imediat pe felii de paine sau crochete.

Pofta buna!