Gogosi Floricele

de miki_a in Dulciuri, 29 Ian 2017 | 3213 vizualizari

 

Ca la bucatarasi acasa! 
Ideale de facut si servit intr-o zi rece de duminica, alaturi de cei dragi! 

 

INGREDIENTE

  • 250-300 gr. faina alba cernuta
  • 1 galbenus mare
  • 1 lingura cu untura fina
  • 2 linguri cu zahar brun
  • 100 gr. smantana grasa (25%)
  • 1 lingurita cu praf de copt
  • 1 lingurita rasa cu sare fina
  • 50 gr. merisoare confiate (optional)
  • 200 ml. ulei pentru prajit;
  • zahar pudra pentru servit.
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi Floricele:

Cernem faina, impreuna cu praful de copt.

Separat, amestecam galbenusul, cu sarea, zaharul, smantana si untura. Turnam amestecul peste faina, punem merisoarele si framantam un aluat nici prea moale, nici prea tare. Daca este nevoie, se mai adauga faina si cate o lingura de ulei, pana cand aluatul este omogen si nu se mai prinde de maini.

Pe suprafata de lucru infainata, intindem aluatul in foi de 1 cm, dupa care decupam flori mari sau mici (puteti folosi orice forma decupatoare, cutter pentru aluaturi sau puteti folosi o cana / pahar).

Prajim gogosile pe ambele parti in ulei incins, pentru inceput, dupa care micsoram flacara, sa se coaca (altfel raman crude inauntru). 

Se scot pe servete absorbante, dupa care se pudreaza si se servesc.

Spor si pofta buna langa cei dragi! 

 

 

TIPS-URI

1

Puteti aromatiza aluatul cu esente, coji rase de citrice, condimente!

2

Se pot coace (sunt mai sanatoase, dar dureaza mai mult).

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi Floricele" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bomboloni