Gogosele cu zahar si scortisoara

de raluca95 in Dulciuri, 21 Iul 2015 | 3683 vizualizari

 

Am vazut un video pe youtube cu o reteta asemanatoare si am zis sa o incerc. Eu zic ca au iesit bune! :D

 

INGREDIENTE

  • 500g făină
  • 300 ml lapte
  • 10 g drojdie uscată
  • 4 linguri de zahăr
  • 2 galbenusuri
  • 100 g unt
  • coaja de la jumătate de lămâie
  • jumatate de linguriță de sare

+4 linguri de zahar+1 linguriță de scorțișoară

Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosele cu zahar si scortisoara:

Începem prin a încălzi laptele. Într-un bol punem drojdia uscată cu o lingură de zahăr, adăugăm peste jumătate din laptele încălzit şi amestecăm sa se dizolve.

In laptele ramas topim untul si adaugam restul de zahăr. Într-un bol cernem făină amestecată cu jumătatea de lingurita de sare, adăugăm cele doua galbenusuri si drojdia si amestecăm cu o spatula, dupa care adaugăm încet si laptele cu unt si coaja de lămâie si amestecăm pana cand aluatul devine elastic dupa care il transferam pe blatul de lucru tapetat cu făină si il framântăm cam 4/5 minute. Il punem in bolul uns cu putin ulei si ungem si aluatul putin cu ulei astfel incat nu se va forma acea crusta subțire cand il lăsăm la crescut.

Cand aluatul si-a dublat volumul il intindem pana obtinem o foaie de 1,5 cm aproximativ si tăiem in pătrățele pe care le mai lăsăm la crescut 20 de minute aproximativ. Acestea le prăjim in baie de ulei si le dăm prin cele 4 linguri de zahăr amestecate cu scortisoară sau prin zahăr vanilat. Poftă bună! :D

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosele cu zahar si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura "RAFAELLA"