Crema de lapte si mac (pentru clatite)

de ANCA in Dulciuri, 1 Dec 2010 | 40743 vizualizari

 

Am descoperit crema asta intr-o reteta a Sabinei, si am devenit dependenta de crema asta, pentru clatite si nu numai! Daca va place macul, e obligatoriu s-o incercati!:D

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 500 ml lapte
  • 75 g mac (4 linguri)
  • 50 g faina (2 linguri cu varf)
  • 120 g zahar pudra cu vanilie (dr oetker)
  • un plic zahar vanilat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de lapte si mac (pentru clatite):

Intr-o cratita de inox sau care stiti ca nu se lipeste, se amesteca ouale, zaharul pudra, zaharul vanilat, macul si faina, folosind un tel.

Se pune pe aragaz la foc mic si se adauga treptat laptele, amestecand mereu sa nu se lipeasca. Se fierbe aproximativ 5 minute, amestecand cu telul mereu, sa nu apara cocoloase.

Initial, crema va fi mai moluta, dar pe masura ce se raceste, macul se mai umfla si crema se va lega mai bine.  E mai bine sa lasati crema sa se raceasca, pentru a fi mai consistenta, desi eu recunosc ca nu am atat rabdare, imi fac o clatita cu ea claduta, sa-mi fac pofta!:))

Clatitele le preparati fiecare asa cum va plac, apoi le umpleti cu crema cu mac, si le mancati in viteza mare!:))              

TIPS-URI

1

Crema ar ajunge pentru aproximativ 8 clatite. Daca doriti mai multa, folositi 3 oua, 750 ml lapte, 100 grame mac, 75 grame faina, 250 grame zahar pudra cu aroma de vanilie (conform retetei Sabinei)

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de lapte si mac (pentru clatite)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort special cu trei creme