Gogonele si castraveti in otet

de Ancutsa in Retete Delikat, 15 Iul 2018 | 2816 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Zilele trecute am pus la murat gogonele cu oţet, foi de dafin şi mirodenii de la Delikat: boabe de piper, ienibahar şi muştar. Am pus şi câţiva castraveţi pe lângă ele, pentru culoare.
"Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale"

INGREDIENTE

1 kg gogonele
700 g castraveţi
1 l apă
1 pahar (200 ml) oţet
1 lingură sare
2 linguriţe zahăr
3 foi de dafin
mirodenii de la Delikat: boabe de piper, ienibahar şi muştar
frunze şi tije de ţelină

Ancutsa

Bucataras Chef

24 imi place 21comentează

0 reteta favorita

Taguri: gogonele si castraveti in otet, gogonele, castraveti, muraturi, delikat, retete Retete Delikat

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogonele si castraveti in otet:

Se spală castraveţii şi gogonelele şi se aşază în borcanul spălat bine.

Se presară printre castraveţi rondele de ceapă, boabe de piper negru, boabe de muştar, boabe de ienibahar.

Se pun la fiert apa cu oţetul, zahărul, sarea, foile de dafin şi mirodeniile. Se lasă să fiarbă cam 10 minute, apoi se toarnă lichidul în borcan, având grijă să aşezăm un cuţit sub el (ca să nu crape). Se pun deasupra frunzele şi tijele de ţelină, care vor fixa legumele. Se lasă la răcit, apoi se pune celofan la gura borcanului. Eu îl ţin în balcon 2-3 zile, iar după ce se murează, îl mut la loc răcoros.

Timp: 30min

Eu am obţinut 1 borcan.

Poftă Bună!

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/07/gogonele-si-castraveti-in-otet.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogonele si castraveti in otet" nu uita sa-i faci un review.