Gem de zmeura cu lavanda

de Constelatialeu in Dulceata / Gem, 8 Iul 2020 | 3159 vizualizari

 

Anul asta a fost atat de darnica zmeura incat am facut si dulceata si gem. M-am jucat un pic cu aromele, desi zmeura e foarte aromata si parfumata am vrut sa-i aduc un plus de aroma, ceva fin, asa ca am adaugat in gem si cateva crengute de lavanda. Se simte subtil, doar cat sa-ti gadile papilele.

 

INGREDIENTE

  • 3,400 Kg zmeura
  • 1,200 Kg zahar
  • 3-5 crengure mici de lavanda
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de zmeura cu lavanda:

Mai intai am cules zmeura ( pe o caldura de simteam ca ma scurg, dar a meritat efortul, zmeura se simte bine mangaiata din plin de razele soarelui). Am cules-o cu grija, fara sa pice vreo gaza in castron, sa nu fiu nevoita sa o spal, o spalase roua diminetii.

Am pus zmeura intr-un tuci apoi am adaugat zaharul, am amestecat bine, fara teama acum se putea sfarama in voie, la gem nu trebuie sa ramana zmeura intreaga. Am lasat focul mediu si  am lasat sa fiarba pana a inceput sa se lege bine. Am adunat spuma formata, iar cu 5 min inainte sa stig focul am adaugat lavada. Am stins focul, am scos crengutele de lavanda, apoi am pus gemul in borcane sterilizate, le-am capacit si le-am acoperit cu o patura, sa se raceasca pana a doua zi cand le-am depozitat in beci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de zmeura cu lavanda" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane

de oanapl 8

ieri la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

pe 12.09 la 10:51

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gem de zmeura