18comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Eu am avut gaturile de la doi curcani . Pot sa fie si cu piele daca ppreferati . Sotului meu ii place sa-si faca si jumari de curcan .Grasimea, nu multa ,a fost o alta masa .
INGREDIENTE
- 800 gr gaturi de curcan /pasare
- 1 lingura untura de rata [ se poate si de porc ]
- rozmarin verde tocat
- cimbru
- boia
- piper
- sare
- patrunjel verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA GATURI DE CURCAN CROCANTE:
- Gaturile de curcan portionate se fierb in apa cu sare in oala sub presiune timp de 30 minute .
- Zeama de carne rezultata se foloseste ca baza pentru alte supe / ciorbe .
- Puneti gaturile de curcan intr-o tigaie si presarati deasupra piper , boia , rozmarin si cimbru .
- Adugati o lingura mare de untura de rata . Untura ajuta sa se prajeasca crocant la exterior dar raman suculente in interior .
- Prajiti usor gaturile pe toate pana devin crocante .
- Dati inca 15 minute la cuptorul fierbinte .
- Serviti cu garnitura si salata preferata .Noi am avut garnitura de orez si salata de rosiii .
- Presarati patrunjel verde tocat pe deasupra .
TIPS-URI
1
Nu aveti untura, prajiti putin kaizer si tot acolo rumenti gaturile de curcan sau de pasare .
Daca ti-a placut reteta noastra "GATURI DE CURCAN CROCANTE" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Storcator profesional cu melc și presare la rece, Master Chef CS700
- 2000 lei
9999.99 lei
7999.99 lei
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (18)
Imi place! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1600 puncte
1400 puncte
1003 puncte
514 puncte
233 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 22 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
