Fursecuri umplute cu banane si curmale

de anca_rm in Dulciuri, 25 Noi 2014 | 3178 vizualizari

 

Cu invelis sfarmicios si umplutura moale si gustoasa sunt perfecte la o cana de cafea sau ceai cald .

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • -500 gr faina
  • -120 gr untura
  • -4 galbenusuri
  • -150 gr smantana
  • -2 linguri zahar
  • -1 vraf cutit sare
  • -1 lingurita scortisoara macinata
  • Pt umplutura :
  • -2 banane coapte
  • -100 gr curmale
  • -o lingurita zeama lamaie
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri umplute cu banane si curmale:

Prima data pregatim umplutura : curmalele le punem intr-un castron si turnam peste le apa fierbinte ca sa se hidrateze .

Cand s-au umflat le stoarcem bine de apa si le taiem marunt cu un cutit bine ascutit . Bananele le zdrobim cu o furculita si punem cativa stopi de lamaie ca sa nu se oxideze .

Punem peste banane curmalele taiate si amestecam . Lasam deoparte .

Cernem faina si o punem intr-un bol mai inalt.

Adaugam smantana, untura, galbenusurile, sarea, zaharul, scortisoara  si framantam bine ( se pot pune si in robot).

In functie de calitatea smantanii pe care o folositi si a fainii se poate ca aluatul sa mai ceara faina.

Trebuie sa obtineti un aluat pe care sa-l puteti intinde .

Pornim cuptorul sa se incalzeasca la 180 grade si tava o tapetam cu hartie.

Intindem  aluatul cu sucitorul, trebuie sa-l intindem bine pana avem o grosime de aproximativ 0.5cm.

Taiem cu o forma rotunda aluatul si incepem sa facem fursecurile.

Punem cate o lingurita din amestecul de banana si curmale in mijlocul unui cerc , luam o alta parte de aluat si acoperim umplutura . Cu o furculita presam de jur imprejur si asezam in tava .

Batem un albus de ou si ungem fiecare bucata in parte.

Dam tava la cuptor si coacem cam 20 minute , se rumenesc putin deasupra si atunci sunt gata .

Se lasa la racit si se pastreaza in cutii de table bine inchise.

TIPS-URI

1

Cu cat stau mai mult cu atat sunt mai bune si mai fragede .

Daca ti-a placut reteta noastra "Fursecuri umplute cu banane si curmale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Broscute cu nuca prajita