se pun la fiert pastele in apa fierbinte cu o jum de lingurita sare si putin ulei.intre timp facem sosul:taiam ceapa f fin si o punem la prajit in putin ulei cind devine sticloasa adaugam pasta de tomate pe care in preala bil am amestecat-o cu o cana de apa calda.adaugam sarre, piper,oregano si la urma se adauga menta proaspata puteti adauga si busuioc eu nu am avut acum.cind pastelesint fierte l-e scurgem de apa si punem peste sosul cu ton lasam sa dea un clocot impreuna si servim calde.se poate adauga o fulguiala de parmezan .pofta buna