in unele parti ale lumii li s-a inchinat si un festival intreg daca puteti sa credeti! (Illinois, USA, Turkey Testicles Festival -every year)eu n-am mai mancat vreodata pana zilele astea cand le-am zarit intr-o caserola asa roz si rotunjoare ca parca nu mai erau asa "fudule" si mi-au inspirat o textura moale si cremoasa precum creierul sau maduvioara .Le-am pus gand rau si le-am fript pane :)
Le dam prin jet de apa, le scoatem cu grija pielita de deasupra, le lasam 10-15 minute in apa rece cu putin otet.Le scurgem, le lasam sa se usuce putin si le condimentam cu sare, piper si praf de usturoi .Le dam prin ou batut ingrosat cu putina faina , apoi le tavalim usor prin pemetul grunjos.
Le prajim in ulei bine incins si el servim cu salata verde si cartofi la cuptor rondele. Pofta mare