Friptura de vita cu garnitura de cous cous

de stefy_a in Vita, 3 Mar 2017 | 3125 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g pulpa de vita
  • 1 cana couscous - adica aprox.200 g
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 200 ml vin alb
  • 2 foi dafin
  • 1 lingurita boabe de mustar
  • cateva boabe de piper negru
  • curry si sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de vita cu garnitura de cous cous:

Carnea de vita se taie felii (mai grosute) si se pun la prajit, in ulei incins, pentru 2 minute pe fiecare parte. Se adauga vinul, un pahar cu apa, foile de dafin, boabele de mustar, boabele de piper, si restul condimentelor.

Se acopera cu un capac si se lasa la fiert, la foc mic, pana scade tot lichidul si formeaza un sos delicios (circa 40 minute - daca scade sosul si carnea nu este gata, mai adaugati putina apa si lasati pana scade).

Separat, se pregateste garnitura de couscous cu legume. Ceapa si morcovul se taie bucatele si se pun la calit in ulei. Se adauga apoi, doua cani cu apa si se lasa sa fiarba apa, pana sunt fierte si legumele.

Cand legumele sunt gata, se inchide focul, se adauga couscousul - 200 g (se masoara cu aceeasi cana cu care s-a masurat si apa).

Se adauga sare, se amesteca si se lasa acoperit pana couscousul absoarbe toata apa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de vita cu garnitura de cous cous" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

ieri la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

ieri la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de vita cu sos rosu