Friptură de vită condimentată

de elucubratiiculinare in Vita, 13 Oct 2013 | 4255 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 fripturi de aprox. 250-300 g fiecare
  • 1 linguriță piper verde
  • 1 linguriță coriandru boabe
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 1 linguriță fulgi de ardei iute
  • 1 linguriță sare grunjoasă
  • ulei de floarea soarelui
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptură de vită condimentată:

Pentru o fripură la grătar alegem un antricot de vită - dacă este de mânzat este și mai bine. Nu găsim antricot, ne putem mulțumi și cu un cotlet, dar să fie un pic împănat cu ceva grăsime.

Într-un mojar adăugăm piperul, coriandrul, fulgii de ardei, cimbru și sarea. Se zdrobesc ușor să nu obținem un praf, avem nevoie de ele cât mai grosolan zdrobite. Frecăm amestecul de condimente în mod egal pe ambele părți ale fripturilor.  Se lasă la rece pentru min 30 minute. Încingem grătarul  și se periază ușor cu puțin ulei. Punem fripturile pe grătarul bine încins și se lasă 1-2 minute pe fiecare parte - dacă le preferați în sânge sau 3-4 minute dacă le preferați bine făcute.  Se scot pe un platou și se servesc cu o bucățică de unt deasupra.

Garnitura a fost de data aceasta salata de varză roșie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptură de vită condimentată" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica

de laura_n 7

ieri la 14:59

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

de vasimur 4

pe 06.11 la 10:16

Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală

pe 06.11 la 09:44

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de vita la minut