O friptura intotdeauna bine venita. Simplu si gustos.
Am incins cuptorul la 220 ° C.
Am curatat si taiat legumele cubulete.
Am facut cateva crestaturi in carne si am frecat-o cu sare, piper, amestec de condimente, cimbru si usturoi zdrobit.
Am pus carnea si legumele intr-un vas termorezistent.
Am adaugat peste carne otet, ulei de masline, zeama de lamaie si am acoperit toate cu apa.
Am pus in cuptorul preincalzit pentru 1- 1 1/2 ore.
Am stins cuptorul si am mai lasat sa stea 30 de minute sa-si traga aroma din condimente.
Se scoate carnea si se serveste alaturi de legume.
Pofta buna!
1
Se pot adauga difetite legume si mirodenii dupa prefetinta si ce aveti la indemana.
2
Se poate stropi carnea cu vin sau bere.