17comentează
)))))) si mie la fel imi place, sa fie bine facuta! 
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Si poate sa vina si mama lui Chef Sorin sa-mi zica ca este prea coapta, ca zau ca-mi pasa :)) Imi place carnea bine coapta, nu as putea niciodata sa o mananc in sange !
INGREDIENTE
- 1,5 kg carne de miel (coaste si pulpa)
- 200 ml vin alb
- o cescuta cu ulei de masline
- usturoi dupa gust (o capatana am folosit eu)
- condimente din plin: sare, pudra de ardei iute, cimbru, busuioc, rozmarin, mix de piper boabe (alb, negru, rosu, verde)
- Pentru servire, optional, sos de usturoi verde:
- o legatura de usturoi
- o lingurita cu ulei de masline
- sare dupa gust
- o jumatate de lingurita cu smantana
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de miel cu sos de usturoi verde:
Carnea (spalata in prealabil) se aseaza intr-un vas si se condimenteaza cu sare, pudra de ardei iute, cimbru, busuioc si rozmarin, se adauga usturoiul maruntit si se stropeste cu ulei de masline si vin. Se acopera vasul cu o folie allimentara si se pastreaza la rece aproximativ 48 de ore. Se aseaza apoi intr-o tava de cuptor (eu am folosit cooker-ul) si se coace la 180 de grade pentru 60-70 de minute.
Intre timp am pregatit si sosul de usturoi. Am maruntit usturoiul cu ajutorul tocatorului electric, am adaugat sarea dupa gust si uleiul de masline impreuna cu smantana. Am omogenizat sosul si l-am pastrat la rece pana la servire.
Friptura de miel am servit-o cu sos de usturoi si garnitura de cartofi copti. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de miel cu sos de usturoi verde" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1600 puncte
1400 puncte
1003 puncte
514 puncte
233 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 22 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
