Friptură de iepure cu legume la cuptor

Am condimentat carnea si am lasat-o la frigider pâna a doua zi.

Am pus putin ulei într-o tava,am pus legumele taiate bucati si deasupra legumelor,iepurele.

Am presarat cimbru uscat.

Am pus vinul si inca 100 ml apa,am acoperit cu folie alimentara si am pus la cuptor pentru 1 ora si 45 de minute.

Dupa 45 de minute,am scos folia si am lasat asa sa se rumeneasca.

Am mai stropit din când în când carnea ca sa nu se arda deasupra.

Am servit calda cu salata de varza,dar este foarte buna si rece.

Pofta buna!!!!