Se taie pieptul de pui in bucati potrivite. Se amesteca ingredientele pentru marinata si se pune carnea, se lasa la frigider cel putin o ora
Se curata ciupercile si se taie pe jumatate sau in sferturi daca sunt mai mari. Se spala si se taie ardeiul in bucati mai mari Se taie slanina in cubulete
Pe betele de frigarui se insira carnea, ciupercile, ardeiul si slanina
Intr-o tava se pune putina apa si se aseaza frigaruile pe marginea tavii fara sa atinga apa. Se baga la cuptorul preincalzit
Se servesc cu cartofi prajiti sau la cuptor