Foietaj cu branza si cascaval

Aluatul trebuie sa fie complet dezghetat.

Se portioneaza ca in fotografia prezentata, la mijloc asezam cascaval de marimea unui deget iar pe margini branza telemea pentru a evita curgerea acestuia in tava in timpul coacerii.

Deasupra le ungem cu ou batut si presaram putina boia iute si seminte de in.

Le dam la cuptor pentru cca 20 min. la 200 grade.

Le scoatem cand sunt aurii.

Se pot servi atat fierbinti, cat si a doua zi la pachet. :)