Fluturasi cu gem

de Nadyne in Dulciuri, 26 Oct 2016 | 3372 vizualizari

 

 Pufosi, excelenti pentru mic dejun, serviti alaturi de o cana cu lapte sau pentru pachetel...

 

INGREDIENTE

  • 600 g faina
  • 3 galbenusuri+1 ou intreg
  • 100 g zahar
  • 1 plic drojdie uscata
  • 250 ml lapte+2 linguri
  • 50 ml ulei
  • 50 g unt topit
  • esenta de vanilie
  • gem de caise
  • gem de prune
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fluturasi cu gem:

Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, laptele chiar putin caldut.

In cuva masinii de paine punem ingredientele in urmatoarea ordine: 2 galbenusuri, oul intreg, uleiul, untul topit, laptele caldut (nu fierbinti), zaharul, esenta de vanilie, faina si drojdia. Pornim programul de framantare/dospire. La mine a durat 1h si 30'.

Luam apoi, bucati din aluatul crescut si pe blatul infainat, le aplatizam cu mana in forma dreptunghiulara, repartizam umplutura si rulam. Capetele fiecarui rulou micut la bagam dedesubt. Crestam aluatul cu un cutit bine ascutit la ambele capete, lasand mijlocul lipit. Asezam fluturasii in tava tapetata cu hartie de copt, desfacem usor marginile si-i mai lasam la crescut vreo 15 minute.

 Ii ungem apoi cu galbenusul diluat cu cele 2 linguri cu lapte

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 25-30 minute sau pana se rumenesc frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fluturasi cu gem" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rolls Cinnabon