E prima mea incercare in cupcakes asa ca fiti indulgente.... pleaseeeee!
INGREDIENTE
- 75g de unt
- 1 ou
- 1 lingurita de vanilie
- 20ml de smantana lichida
- 1 praf de sare
- 120g de zahar
- 1/2 lingurita de bicarbonat
- 1/2 lingurita de praf de copt
- 150g de faina
- Crema:
- 2 albusuri
- 1 praf de sare
- 1 lingura de zahar
- 40 ml de apa
- 140g de zahar
- 1 lingura de vanilie lichida
- 150g de unt
- Decor:
- Marshmallows
- Zahar colorat
- colorant
38comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Floricele:
In bolul mixerului punem oul, untul moale, zaharul, sarea si vanilia, batem pana la o crema omogena.
Amestecam faina cu bicarbonatul si praful de copt. Incorporam in crema. Umplem formele de muffins 3/4 cu pasta rezultata si coacem la cuptorul preincalzit la 180°C aproximativ 20 de minute.
Pregatim un sirop din apa, vanilia lichida si zahar( pana ajunge la temperatura de 118°C). Batem albusurile cu praful de sare si lingura de zahar, cand sunt tari si siropul este gata il incorporam in albusuri. Se va forma o crema aproape de textura pentru bezele, batem pana la racorirea bolului. Incorporam untul ( bucatele mici) se va forma o crema fina si omogena.
Asezam crema peste cupcakes-urile racorite si decoram dupa placere.
ULTIMELE COMENTARII
Frumusele, delicioase si au si afine 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
