Floricele

de yafa in Prajituri, 22 Sep 2010 | 4452 vizualizari

 

E prima mea incercare in cupcakes asa ca fiti indulgente.... pleaseeeee!

 

INGREDIENTE

  • 75g de unt
  • 1 ou
  •  1 lingurita de vanilie
  • 20ml de smantana lichida
  • 1 praf de sare
  • 120g de zahar
  • 1/2 lingurita de bicarbonat
  • 1/2 lingurita de praf de copt
  • 150g de faina
  •  Crema:
  • 2 albusuri
  • 1 praf de sare
  • 1 lingura de zahar
  • 40 ml de apa
  • 140g de zahar
  • 1 lingura de vanilie lichida
  • 150g de unt
  •  Decor:
  • Marshmallows
  • Zahar colorat
  • colorant
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Floricele:

In bolul mixerului punem oul, untul moale, zaharul, sarea si vanilia, batem pana la o crema omogena.
Amestecam faina cu bicarbonatul si praful de copt. Incorporam in crema. Umplem formele de muffins 3/4 cu pasta rezultata si coacem la cuptorul preincalzit la 180°C aproximativ 20 de minute.

Pregatim un sirop din apa, vanilia lichida si zahar( pana ajunge la temperatura de 118°C). Batem albusurile cu praful de sare si lingura de zahar, cand sunt tari si siropul este gata il incorporam in albusuri. Se va forma o crema aproape de textura pentru bezele, batem pana la racorirea bolului. Incorporam untul ( bucatele mici) se va forma o crema fina si omogena.

Asezam crema peste cupcakes-urile racorite si decoram dupa placere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Floricele" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica

de laura_n 7

ieri la 14:59

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

de vasimur 4

pe 06.11 la 10:16

Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală

pe 06.11 la 09:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tavalite in nuca de cocos