Ficatei in sos de smantana

de Dana Cristea - pusikmea in Ficat, 4 Feb 2011 | 8717 vizualizari

 

sursa aici http://barbatlacratita.blogspot.com/2010/10/mancare-de-ficatei-cu-smantana.html
e delicioasa mancarica!multumesc pentru reteta :)

 

INGREDIENTE

  • 500 g ficatei
  • 200 ml smantana
  • 4 cepe
  • o legatura patrunjel
  • 2-3 linguri ulei 
  • o lingura de faina
  • sare
  • piper
  • marar
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei in sos de smantana:

Spalam si curatam ficateii de pielte.

Intre timp punem o cratita cu apa la fiert, cand incepe sa fiarba adaugam ficatei, ii lasam cateva minute, doar sa se intrepatrunda, dupa care ii scoatem din apa si ii clatim cu apa rece, apoi ii taiem i bucati mai mici.

Taiem ceapa marunt.

Intr-o tigaie punem 2-3 linguri de ulei, adaugam ceapa, si punem si niste apa ( eu nu calesc ceapa decat foarte rar, prefer sa o inabusesc, e mult mai sanatos), o lasam pana se inmoaie, dupa care vom adauga ficateii, completam cu apa cat sa-i acopere si lasam pe foc 10-15 minute.

Cand este aproape gata, adaugam smantana, lasam sa mai dea un clocot si luam de pe foc.

Mie mi-a iesit sosul prea lichid, asa ca am mai adaugat si o lingura de faina.

Am amestecat faina cu putina apa, nu trebuie sa iasa cocoloase, dupa care am pus peste ficatei, si am lasat sa mai fiarba cateva minute.

La sfarsit adaugam marar tocat fin ( trebuia patrunjel, dar iar n-am avut ce mi-a trebuit :D)

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei in sos de smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

gugugh 1

06.02.2011, 21:58

La favorite cu ea,bun bun

RuxyRux 1

06.02.2011, 22:20

Cata munca...arata tare bine!

Dana Cristea - pusikmea 1

07.02.2011, 11:28

gugugh multumesc ruxy nu e greu de facut, chiar deloc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de paste cu ton - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 28.01 la 08:55

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficăţei în sos de roşii, cu mămăliguţă