Ficatei de pasare pane

de cristeena20 in Ficat, 30 Mai 2013 | 8656 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr ficatei de pasare (pui, curcan,)
  • putin lapte, putin vin alb (pentru marinata)
  • 2 oua
  • faina si pesmet
  • ulei pentru prajit
  • Pt garnitura:
  • 4 pumni de orez,
  • ulei,
  • 3 catei de usturoi,
  • apa
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pasare pane:

Pregatim ficatelul: eu am folosit ficatel de curcan. Il taiem in jumate si il condimentam cu sare, piper, usturoi si turnam putin lapte si vin alb. Il lasam la marinat cca 2 ore in frigider, acoperit.Apoi il dam prin faina, ou batut si pesmet si il prajim in ulei incins.Cand e bine prajit il scoatem pe hartie absorbanta.

Garnitura: Punem intr-o cratita ulei vegetal la incins si tocam 2-3 catei de usturoi. Calim 1-2 minute si adaugam orezul. Il prajim putin si adaugam apa fierbinte. Adaugam sare si piper alb. Lasam sa dea in clocot si dam la foc mic, acoperind cratita. Cand este fiert si fara lichid se stinge si se lasa 5 minute acoperit.

Am servit alaturi de salata de varza dulce (varza taiata fin, sare, zahar, otet)

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pasare pane" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei de curcan la cuptor