O mancare rapida si usoara, de vara.
Mai intai taiem capetele pastailor si le taiem in doua sau in trei, daca este cazul.
Prajim fasolea verde in ulei incins timp de 10-13 minute sau pana cand este gatita suficient.
Curatam castravetele de coaja si de seminte si-l dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Adaugam iaurtul, usturoiul pisat, sare si oregano si amestecam.
Servim fasolea verde cu sos de usturoi si iaurt.
1
Am folosit iaort Cremosso pentru ca este cel mai cremos, dar merge si iaurt grecesc sau smantana.