Fiind zi de post am facut fasolica asta,la noi i se mai spune si fasole frecata.Cred ca e pacat sa mananci de post cu atata pofta,dar a fost atat de buuuuuuuuna incat rivaliza cu orice fripturica.
INGREDIENTE
- 500 gr fasole uscata
- 2 morcovi
- 1 ceapa uscata
- 2 catei de usturoi
- verdeata
- sare,piper,vegeta,boia dulce
- ulei
- Pentru sosul de ceapa:
- 2 cepe mari
- ulei
- 1 lingura suc de rosii
- sare,boia dulce
38comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Fasole batuta de post:
Fasolea se pune la inmuiat in apa rece de cu seara.
Dis de dimineata se pune la fiert in apa cu putina sare,morcovi si ceapa uscata.Se fierbe destul de multisor.Se strecoara de zeama,se lasa sa se raceasca,apoi se pune in robot si se mixeaza.
Se adauga cate putina apa cu vegeta,pana cand se ajunge la consistenta dorita.
Intr-o cratita se pune putin ulei si cei doi catei de usturoi zdrobiti.Se prajesc putin ,se adauga putina boia si apoi se pune pasta de fasole in cratita.
Se potriveste la gust cu sare,piper si vegeta,iar spre final se adauga verdeata.
Pentru sos,se pune ulei intr-o cratita,cand s-a incalzit se pune ceapa taiata solzi.Se prajeste putin,apoi se pune putina apa si se lasa sa fiarba.
Cand apa a scazut,se adauga putina boia,sare si 1 lingura de suc de rosii.
Se mai lasa 2 minute pe foc si....gata.
Am servit cu muraturi(gogonele si conopida),asa cum spuneam a fost un ....deliciiuuuuuu.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (38)
fasolea batuta de post -ptr. toate zilele e superba ebinevenita la orice masa copioasa daca mai pui ceva pe linga ia...
Medi 
da' ce buna a fooooooooost
Asa-i Nicolae,oare de ce ne-om aduce aminte doar in post ca sunt mancaruri sanatoase si delicioase chiar daca's de post?
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
