Fasole batuta

de Julia_Snow in Mancaruri de post, 27 Mai 2014 | 4794 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g. fasole boabe
  • o ceapa verde
  • un fir usturoi verde
  • 2 rosii din conserva si 2 linguri din bulionul aferent
  • patrunjel si marar
  • sare si piper
  • ulei de masline
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole batuta:

Se spala fasolea si se lasa la hidratat peste noapte.
Se pune la fiert , iar dupa ce da in clocot se strecoara, se arunca apa iar fasolea se pune in continuare la fiert in alta apa, fierbinte.
Operatiunea se repeta de inca doua ori.
Cand punem fasolea in apa finala, punem si sare si lasam sa fiarba pana cand testam si observam ca bobul de fasole se striveste cu usurinta.
Strecuram din nou fasolea, dar de data aceasta pastram apa in care a fiert.
Fasolea se striveste si omogenizeaza, punanand cate putina apa din cea in care a fiert si ulei de masline, pana cand ajunge la consistenta dorita.
Intr-o tigaie punem putin ulei de masline si ceapa si usturoiul, taiate marunt (curatate si spalate in prealabil). Le lasam sa se inmoaie putin si adaugam rosiile, bulionul, patrunjelul si mararul. Lasam cateva minute si adaugam fasolea.Se amesteca si se potriveste cu sare si piper.
Pofta buna!:)

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole batuta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de dovlecei cu cremă de brânză și șuncă - Aperitivul gustos de vară

ieri la 09:49

Tartă Caprese - Simplă, rapidă și gustoasă

pe 14.07 la 10:06

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 12.07 la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

pe 12.07 la 07:33

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fasole bătută de post