Evantai de vinete albe cu roşii şi mozzarella

de diaconta in Mancaruri de legume, 23 Iul 2013 | 17287 vizualizari

 

Eu nu prea gătesc vinetele decât în salată.De data aceasta m-am gândit să le pregătesc altfel,mai ales că am găsit la piaţă vinete albe,care au un gust ceva mai dulce decât vinetele obişnuite.Eu zic că a ieşit ceva foarte bun.

 

INGREDIENTE

  • 1 vânătă albă
  • 1 roşie
  • 8 felii mozzarella
  • 8 felii ceafa afumata
  • Sare,piper
  • Busuioc uscat
  • Un căţel de usturoi
  • Ulei de masline
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Evantai de vinete albe cu roşii şi mozzarella:

Vânata am taiat-o  felii foarte subtiri pe lungime pâna aproape de coada,fara a îndeparta codiţa.Am pus sare si piper si am stropit-o cu ulei de masline.

Rosia si mozzarella le-am taiat felii subtiri.

Intre feliile vinetei am pus felii de mozzarella,rosie,ceafa afumata si felii de usturoi si putin busuioc.

Am prins cu doua betisoare de frigaruie ca sa nu se împrastie prea mult la copt.

Am pus totul într-o tava ceramica în care am pus putin ulei.

Am acoperit cu o folie de aluminiu si am lasat la cuptor pentru o ora.

Spre final am luat folia ca sa se rumeneasca deasupra.

Am scos pe un platou si am pus deasupra putin iaurt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Evantai de vinete albe cu roşii şi mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Barcute de vinete