Dulceata de capsuni reteta

de Rocsi in Dulceata / Gem, 9 Iun 2011 | 7329 vizualizari

 

Dulceata de capsuni reteta
Azi va dau si dulceata;)))

 

INGREDIENTE

  • Dulceata de capsuni reteta
  • 2,500 kg capsuni
  • 3 cani apa
  • 1,700 kg zahar
  • 1 lamaie
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de capsuni reteta:

Dulceata de capsuni reteta

Capsunelele le spalam bine si le punem pe o sita sa se scurga apa.

apoi le luam si le indepartam coditele.

intr-o oala de tuci(sau macar o oala mai groasa) punem 3 cani de apa si zaharul.

asezam oala pe foc,la foc potrivit,si punem la fiert siropul.

il fierbem pana se ingroasa putin,eu l-am fiert cam 20 de minute.

apoi dam drumul la capsunile intregi,peste sirop.

lasam sa inceapa sa fiarba,timp in care adunam spuma ce se formeaza.

lasam sa fiarba la foc potrivit,timp in care tot invartim cu o lingura de lemn.

cand a scazut cam pe jumatate ,adaugam zeama de la o lamaie,pe care o strecuram.

mai dam 3-4 clocote si inchidem flacara.

borcanele le spalam inainte cu apa fierbinte si le scurgem bine de apa.

asezam dulceata fierbinte in borcane.

infiletam capacele bine si  punem 10 minute borcanele cu gura in jos.

apoi le intoarcem si le acoperim cu o patura groasa .

a 2a zi le ducem la un loc racoros si rece.

as fi vrut sa imi iese cu mai multa zeama,dar cred ca trebuia sa fac putin mai mult sirop,ori au fost capsunile prea coapte .(adevarul ca au fost foarte coapte).

dar a iesit grozav de buna!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de capsuni reteta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de prune decojite