Dulceata de afine.

Afinele se curata de frunzulitze si orice alte adaosuri comerciale:)))

Se "masoara" cu o farfurie adanca (pentru ciorba).Avem nevoie de o fafurie plina.

Impreuna cu un kg de zahar se pun la fiert, la foc mic.

Se @spumuieste@ de cateva ori.

Se fierbe la foc mic, mic si dupa aprox. o ora scoatem pe o farfurie cam doua lingurite de dulceata si o lasam la racit. Unora le place mai lichida, altora mai legata. In functie de acest aspect o mai lasam sau nu la fiert.

Eu o fierb intr-un ceaun de tuci, nu se afuma;)

In ultimele 10 minute punem zeama de lamaie.

O punem fierbinte in borcane.