Salată asortată pentru iarnă

de ionix in Conserve, 17 Oct 2010 | 13378 vizualizari

 

reteta mamei... Medi, e facuta de mine... daaaaaaa? :))

 

INGREDIENTE

  • 5 kg varza rosie
  • 6 kg varza alba
  • 3 kg morcov
  • 2,5 kg ardei capia
  • Sare dupa gust
Pentru zeama:
  • Circa 6 l apa
  • 600 ml otet
  • 2 linguri cu zahar
  • Doua linguri cu sare
  • 5-6 Foi de dafin
  • Piper boabe
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată asortată pentru iarnă:

 

Din aceste cantitati mi-au iesit doua borcane de 10 kg.

Varza se taie fidelute sau se da prin razatoarea speciala pentru varza.

Apoi se freaca cu sare, dupa gust.

Morcovul se taie rondele subtirele.

Ardeiul se taie felii.

Dupa ce avem pregatite toate ingredientele, le amestecam bine si le asezam in borcane.

 

Intre timp pregatim zeama pentru salata.

Se pun la fiert toate ingredientele pana dau intr-un clocot.

Dupa ce a clocotit se toarna fierbinte in borcane peste salata, asortata.

Se sigileaza borcanele, se acopera cu o patura si se lasa sa se raceasca.

Cand s-au racit le dam in camara.

 

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

eu tasez putin salata in borcane, dar nu foarte mult

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată asortată pentru iarnă" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

ana 1

18.10.2010, 20:25

La iarna venim la tine .0

kamy 1

18.10.2010, 20:26

si eu am pus dar numai varza alba si rosie tot reteta lui mama 5F

ionix 1

18.10.2010, 20:53

@Ana... pai, nu stai e parte... cat faci??? doua ore?

@Kamy... mamele astea sunt adevarate carti de bucate multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

ieri la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata asortata pentru iarna (reteta Motan)