O dorada nu foarte mare mi-a facut cu ochiul si din dor de peste am luat-o cu mine acasa. Bineinteles, ochiul ei era curat si clar de peste proaspat. Carnea delicioasa de un alb frumos, a fost suculenta pregatita si cu unt !
Pofta buna !!!
1
Cand alegeti peste proaspat sau refrigerat, fiti atenti la prospetimea lui. Trebuie sa aiba ochii stclosi-clari. Carnea trebuie sa fie ferma si bronhiile de culoare rozalie.
2
Atentie !! Scoateti afara cateii de usturoi daca aceste incep sa devina maronii -vor da un gust amarui daca se prajesc prea mult.