Desert tort Primavara cu crema de mascarpone si ciocolata

de Rahela Velicu in Torturi, 27 Mai 2017 | 3903 vizualizari

 

Un tort cu crema de mascarpone si capsuni, foarte simplu, cu blat umed de vanilie. Delicios si nu este chiar asa complicat pe cat pare :)

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:
    • 4 oua
    • 200 g zahar
    • 90 ml apa fierbinte
    • 60 ml ulei
    • aprox. 250 g faina
    • 1 plic de praf de copt
    • 1 esenta de vanilie
    Ingrediente crema 1 :
    • 500 g mascarpone
    • 400 g crema de ciocolata
    Ingrediente crema 2 :
    • 200 ml frisca lichida
    • 10-12 capsuni
    • + diverse ornamente pentru ornat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Primavara cu crema de mascarpone si ciocolata:

Pregatim intai blatul. Separam albusurile de galbenusuri (ouale trebuie sa fie la temperatura camerei, nu de la frigider). Mixam albusurile spuma, cu jumatate din zahar. Galbenusurile le mixam bine cu restul de zahar. Adaugam treptat, intai uleiul si apoi, apa fierbinte peste galbenusuri si mixam.  Adaugam apoi, tot peste galbenusuri si faina cu praful de copt si esenta si amestecam cu o lingura de lemn. Rezulta o compozitie groasa. Luam aceasta compozitie cu lingura si o punem peste albusuri. Amestecam usor cu o lingura de lemn pana cand se integreaza perfect. Tapetam tava cu hartie de copt si putem coace, pentru 30-35 de minute, la 200 de grade C.

Pentru crema 1: mixam 1 minut mascarponele, adaugam crema de ciocolata si mai mixam 3-4 minute.

Pentru crema 2: mixam frisca spuma, adaugam capsunile si mixam pana cand acestea se faramiteaza bine. Eu am avut capsuni congelate, daca aveti proaspete si mai bine.

Asamblam tortul, fara a insiropa blatul.

Deasupra am acoperit cu crema de mascarpone si am ornat cu cerculete de la surplusul de blat si cu flori din pasta de zahar + ornamente din comert.

Se da la rece cateva ore.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Blatul fiind unul umed, nu necesita insiropare.

2

Pentru un plus de aroma, folositi capsuni proaspete.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort Primavara cu crema de mascarpone si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de castraveți - Explozie de arome și vitamine într-o rețetă simplă

ieri la 10:37

Paste delicioase - Rețeta simplă cu doar 6 ingrediente

pe 25.02 la 08:56

Negresa cu oreo - Reteta simpla si delicioasa

de Rocsi 9

pe 24.02 la 20:26

Reteta de mucenici moldovenesti - Pufosi si buni

de laura_n 7

pe 24.02 la 11:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de tort de mere cu crema de zahar ars