Desert Tiramisu

Pregatim cafeaua indulcita si o lasam sa se raceasca.

Mixam galbenusurile cu 100 gr zahar pudra pana se albesc si se intaresc.

Adaugam mascarpone rece si mixam bine.

Adaugam vanilia.

Mixam separat albusurile cu un praf de sare restul de 100 g zahar pudra pana obtinem o bezea.

Amestecam albusurile peste galbenusuri si omogenizam usor cu o spatula, de jos in sus.

Inmuiem piscoturile in cafea si le asezam intr-o tava dreptunghiulara.

Turnam jumatate din crema.

Urmeaza inca un strat de piscoturi inmuiate in cafea si apoi restul de crema.

Pudram cu cacao si punem tiramisu la rece cateva ore, apoi il putem servi.