Desert savarine

de violeta30 in Prajituri, 30 Ian 2019 | 3991 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat

  • 300 gr faina
  • 1 cub de drojdie
  • 1 lingura de zahar
  • 150 ml lapte
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • vanilie
  • 1 lingura de ulei

Sirop

  • 1 litru de apa
  • 4-500 gr zahar
  • o fiola de esenta de rom
  • coaja de lamaie razuita

Gem sau jeleu rosu (eu am pus dulceata de caise) 400 ml frisca batuta pentru umplut

Portii: 23
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert savarine:

Aluatul

Punem faina intr-un vas si presaram un praf de sare.

Dizolvam drojdia cu zahar, adaugam uleiul, oul batut, vanilia si laptele si adaugam totul peste faina si framantam un aluat elastic.

Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul, apoi luam bilute de aluat si punem in forme de briose. Se lasa la crescut pana isi dubleaza iar volumul. Apoi se introduc in cuptorul bine incins pana se rumenesc. Se lasa la racit.

Sirop

Punem apa cu zaharul la fiert pana se topeste zaharul, apoi adaugam lamaia razuita si esenta de rom. Se lasa la racit.

Gogoselele le vom introduce in sirop si se lasa pana se umfla bine.

Asamblare

Gogoselele se scot din sirop se lasa la scurs pe un gratar si se taie capacele care se ung cu gem sau cu jeleu si se umplu cu frisca batuta.

Mie mi-au iesit 23 bucati.

Se servesc imediat :)) ca nu rezista :))

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert savarine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu foaie de napolitana