Pas 1:
Pas 2:
Pas 1:
Pui laptele la fiert,si atunci cand fierbe adaugi orezul si cacaoa.Dupa ce este gata il lasi la racit.
Atentie! OREZUL FIERT nu trebuie sa fie o compozitie omogena...
Pas 2:
Freci oul cu zaharul si coaja de lamaie rasa pana obtii un amestem cremos.
Adaugi faina,apa si fierbi compozitia la bain-marie,amestecand continuu pana se ingroasa.lasi crema la racit.
In crema rece,adaugi cacaua si incorporezi frisca,amestecand usor.
Peste crema obtinuta adaugi orezul fiert.Pentru aroma pui putin rom.
Se serveste dupa 3 ore de stat la frigider.
1
In caz de compozitia obtinuta din cele 2 creme va fi inca moale,o jumatate de pliculet de gelatina preparat o va face mai consistenta....