Desert prajitura cu Nutella

de alinutza2018 in Prajituri, 5 Apr 2019 | 2043 vizualizari

 

Pornind de la pofta de tort de biscuiti si cu dorinta de a gati ceva mai elaborat decat atat, inspirandu-ma de pe siteul haplea.ro, caruia-i multumesc, iata ca s-a nascut si prima mea reteta pe care indraznesc sa o postez: 

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 oua
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri de faina
  • 1/2 pliculet de praf de copt
  • 1 varf de cutit colorant alimentar portocaliu
  • Crema:
  • 500 g mascarpone
  • 400 g Nutella
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 500 g biscuiti
  • lapte pentru inmuiat biscuitii
  • Glazura:
  • 100 g ciocolata alba
  • 50 ml smantana pentru frisca
  • 1 lingurita ulei
Portii: 60
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu Nutella:

Pentru blat se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu cele 5 linguri de zahar. Se adauga pe rand galbenusurile, apoi faina amestecata cu praful de copt si colorantul alimentar. Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180 grd. Se coace aproximativ 15 min (a se verifica prin metoda scobitoarei) 

Cat este blatul in cuptor, se face crema: smantana rece, din frigider, se bate spuma (ideal este sa raciti si vasul in care o bateti dar nu este obligatoriu). Separat, cu ajutorul unei spatule, se amesteca mascarponele cu Nutella, peste care se adauga, treptat, amestecand tot cu spatula, frisca batuta. 

Biscuitii se inmoaie-n lapte si se zdrobesc, apoi se adauga in crema, incorporandu-i usor.

Cand blatul s-a racit, se intinde peste el crema si peste crema, glazura. 

Glazura: se pun la bain-marie smantana pentru frisca si ciocolata rupta bucati. Se amesteca usor pana se topeste ciocolata. Pentru luciu se adauga o lingurita de ulei. 

Se lasa la frigider cateva ore, pana se intrepatrund aromele si se intareste glazura. 

TIPS-URI

1

colorantul alimentar este optional (am vrut doar sa iasa mai vesela prajitura)

2

am pus colorant praf, destinat pandispanului

3

mi s-a parut putina glazura, cred ca merge dublata cantitatea

4

am copt-o in tava mare, de 38 x 25 cm

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu Nutella" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (3)

MotanLaOale 1

09.04.2019, 18:38

alinutza2018 1

10.04.2019, 08:58

Multumesc frumos, Motan! Inseamna mult pentru mine, fiind la debut

lucy2002 1

11.06.2019, 00:28

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Nasturasi cu miere