Desert prajitura cu nuci si portocale

Incalziti cuptorul la 180°C.

Bateti untul moale cu zaharul si coaja de portocala.

Adaugati treptat ouale si albusul de ou amestecand.

Incorporati nucile macinate si treptat faina amestecata cu praful de copt.

Ungeti o forma si puneti 3/4 din compozitia obtinuta.

Puneti deasupra marmelada de portocale.

Cu aluatul ramas, decorati deasupra cu mana sau cu un posh in forma de linii orizontale si verticale.

Bateti galbenusul cu lingura de lapte si ungeti liniile de aluat.

Gatiti la cuptorul incins timp de 40 - 45 minute .

Lasati sa se raceasca un pic inainte de a o demula pe un grill.

Foarte gustoasa si consistenta. Se pastreza bine 4-5 zile intr-o cutie in metal sau plastic.