Desert prajitura cu mere si branza

Blatul: Untul de la temperatura camerei, il mixati cu ouale si indulcitorul. Adaugati uleiul si vanilia. Faina o amestecati cu praful de copt, bicarbonatul, amestecul pentru turta dulce. Puneti amestecul uscat peste compozitia de mai sus, treptat si mixati usor. Merele cubulete le amestecati cu zeama de lamaie, apoi le puneti peste aluat. Invartiti cu o paleta. Tapetati cu hartie de copt, o tava de 23/23 cm. Rasturnati aluatul cu mere, nivelati.

Crema de branza: Mixati branza cu oul si indulcitorul. La final adaugati vanilia si faina. Puneti branza peste blat, o nivelati.

Partea crocanta: Intr-un vas amestecati untul rece cu indulcitorul, faina, praful de copt si amestecul pentru turta dulce, pana obtineti o consistenta nisipoasa. La final incorporati stafidele si musli. Acest amestec crocant il puneti peste branza, cu o lingura, din loc in loc, sa acoperiti aproximativ in totalitate toata suprafata prajiturii. Introduceti tava in cuptorul incins, la 180 de grade. Lasati prajitura lac opt cam 40 de minute. Cand este gata, o scoateti din cuptor si o lasati putin sa se racoreasca, inainte sa serviti. Cat este calduta, o acoperiti cu folie alimentara pentru a nu se intari prea tare, partea de deasupra.

Sa aveti pofta!

Sursa de inspiratie