Desert prajitura cocosana

de Cofetarul Vesel in Dulciuri, 4 Sep 2017 | 8533 vizualizari

 

Este o prajitura foarte delicioasa, cu o crema care contine nuca de cocos. Sper ca aceasta reteta sa va placa si nu uitati sa o incercati !

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua
  • 6 linguri de faina
  • 3 linguri de cacao
  • 6 linguri de zahar brun
  • un plic de praf de copt
  • 6 linguri de ulei
  • Crema:
  • 300 mililitri lapte
  • 100 grame de fulgi de nuca de cocos
  • 10 linguri de zahar tos
  • 4 linguri de faina
  • 100 grame de margarina
  • Glazura:
  • 100 grame de zahar pudra
  • 4 linguri de apa fiarta
  • 3 linguri de ulei
  • 3 linguri de cacao
Portii: 25
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cocosana:

Blat: Separam galbenusurile de albusuri si punem galbenusurile intr-o farfurie iar albusurile intr-un bol. Mixam albusurile pana devin o spuma, apoi adaugam zaharul si le mixam pana cand devin o crema alba si spumoasa. Adaugam pe rand in compozitie galbenusurile, uleiul, cacaoa, faina si la final praful de copt. Amestecam compozitia cu mixerul dupa fiecare ingredient adaugat. Turnam compozitia intr-o tava(tapetata cu o foaie de copt) si punem blatul la copt 30 de minute, la o temperatura de 180C. Dupa ce blatul s-a copt il scoatem si il lasam la racit, apoi il taiem(orizontal) in doua foi egale.

Crema: Amestecam cu un tel laptele cu faina si zaharul. Punem compozitia pe foc si o amestecam incontinu cu un tel pana cand incepe sa se ingroase iar atunci adaugam nuca de cocos si amestecam foarte bine, apoi luam crema de pe foc. Lasam crema la racit 5 minute, apoi adaugam margarina si o incorporam bine in compozitie si punem crema la racit.

Glazura: Amestecam foarte bine cu o lingura toate ingredientele. 

Asamblare: Punem crema peste prima foaie de blat, o acoperim cu cealalta foaie iar pe deasupra o vom unge cu glazura, apoi vom pune prajitura la frigider pentu 2 ore. Dupa, prajitura este numai buna de servit. POFTA BUNA!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cocosana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de lapte si cocos