Oladi-specific bucatariei rusesti. Foarte apreciate pentru gustul si simplitatea prepararii a acestui desert, precum si pentru ingredientele din categoria economic. Se pot servi simple cu zahar pudra, iaurt, cu dulceata si smantana, cu miere sau cu lapte dulce condensat. Dupa gustul fiecaruia.
Exista multe variante a prepararii lor insa astazi va prezint varianta pe care o ador cel mai mult.
In reteta de astazi eu n-am adaugat foarte mult zahar in compozitie, deoarece am preferat sa le servesc cu dulceata de zmeura si smantana, in culorile martisorului ca tot 1 martie astazi.
Au iesit rumene si pufoase , cu gust intens de mere.
INGREDIENTE
- 2 mere de preferat mai acrisoare spalate ,curatate si taiate cubulete.
- 2 oua
- Un pahar de kefir sau iaurt,sana,lapte batut
- 1 lingura zahar
- Un pahar faina alba
- O jumatate de lingurita bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamiae sau otet
- Un praf sare
- Ulei pentru prajit.
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert Oladi rusesti cu mere:
Intr-un bol, batem cele doua oua cu un praf de sare si zaharul, adaugam kefirul si bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie sau otet.
Adaugam faina treptat si batem cu un tel sau cu mixerul pana rezulta un aluat mai gros, vezi foto.
Adaugam merele si omogenizam compozitia.
Intr-o tigaie adaugam 3-4 linguri de ulei; cand s-a incalzit suficient uleiul, cu ajutorul unei linguri adaugam compozitia in tigaie formand astfel ca niste placintele. Coacem la foc mediul acoperit cu capac, 3-4 minute pe o parte si la fel pe calalta parte sau pana se rumenesc frumos.
Se scot pe un prosop de bucatarie pentru a absorbi exesul de ulei.
Oladi sunt gata !
Mai ramane sa va luati o cana de ceai sau lapte.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Daca doriti puteti da merele prin razatoarea mare,eu le-am preferat bucati mai mari ca sa simt gustul de mere coapte.
2
Puteti adauga esente de vanilie sau scortisoara
3
gatiti la foc mediul acoperit cu capac, astfel ies pufoase.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
