Desert gogosi

Cernem faina si o amestecam cu drojdia și sarea.

Punem laptele pe foc impreuna cu zaharul, zaharul vanilat și untul. Amestecam în continuu până se topeste zaharul si laptele se încălzește ușor ( cat sa ti degetul in el, fara sa te arda).

Peste faina punem ouale batute putin, adaugam laptele treptat, amestecând cu o lingura. După ce incorporam laptele, framantam un aluat elastic si nelipicios. La sfarsit adaugam o lg de ulei.

Lăsăm aluatul la crescut cca. 40 min.

După ce a crescut aluatul, il impartim in 4 buc. Intindem o foaie si decupam cu formele dorite. Procedam la fel până terminam aluatul.

Intr-o cratiță punem ulei la incins. Cand s-a incins f bine, prajim gogosile.

Le servim pudrate cu zahar sau cu dulceata. 

Pofta buna!