Mixam ouale cu zaharul pana ce isi dubleaza volumul si zaharul s-a topit.
Adaugam laptele, uleiul, esenta, amestecam pana ce se omogenizeaza cu miscari usoare.
Cernem faina cu cacaua, praful de copt, sarea, adaugam coaja de portocala si 50 g ciocolata taiata grosier.
Amestecam cu o paleta pana ce se omogenizeaza.
Punem cate o lingura in formele de briose, adaugam in mijloc cate o patratica de ciocolata si deasupra iar o lingura de aluat.
Dam tava la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea, cca. 20-25 min.
Cand sunt fierbinti adaugam deasupra ciocolata si lasam sa se raceasca.