Curry dulce

de adriana65 in Porc, 26 Ian 2013 | 6069 vizualizari

 

Azi vin cu o reţetă indiană care ne-a plăcut în mod deosebit, atât mie cât şi familiei . Simplă, pe gustul nostru, al europenilor, dar şi delicioasă. O alternativă la clasica friptură de porc .

 

INGREDIENTE

  • - 500 g muşchiuleţ de porc
  • - 1 ceapă mare
  • - 2 căţei de usturoi
  • - 1 morcov
  • - 200 g roşii din conservă
  • - 1 lingură pudră curry
  • - 1,5 linguri zahăr brun
  • - 1 lingură oţet
  • - sare, piper negru măcinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curry dulce:

Mai întâi pregătim ingredientele: carnea se spală şi se taie cubuleţe, ceapa şi usturoiul se curăţă şi se taie mărunt; morcovul se curăţă şi se taie rondele.

In vasul wok se încing 2 linguri de ulei, se pune ceapa şi se căleşte aproximativ 4 minute, până se rumeneşte. Se adaugă usturoiul, apoi praful curry. Se prăjesc toate 1 - 2 minute. Totul se stinge cu oţet.

Ceapa şi usturoiul se scot din vas şi se pun deoparte .

Carnea de porc se pune în uleiul rămas  şi se lasă la prăjit până se rumeneşte pe toate părţile. Se condimentează cu sare şi piper, se reintroduce ceapa prăjită şi usturoiul, roşiile, morcovii zahărul brun, o jumătate cană de apă fierbinte, se pune capacul şi se lasă la fiert până scade lichidul, aproximativ 30 minute.Curry de porc l-am servit cu orez fiert.
 

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry dulce" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Curry de porc cu orez basmati