Crema Mascarpone cu mere caramelizate si Amaretto

de Cris2711 in Dulciuri, 29 Dec 2010 | 7341 vizualizari

 

Crema Mascarpone se potriveste foarte bine cu Amaretto si mere sau pere caramelizate.se serveste rece.

 

INGREDIENTE

  • coaja rasa de la o clementina(portocala)
  • 2 galbenusuri
  • 50 grame zahar
  • 250grame Mascarpone
  • 80 grame smantana
  • 2-3 linguri Amaretto
  • un mar
  • 250 grame zmeura
  • 100 ml suc de portocale
  • zahar vanilat
  • un varf de scortisoara
  • 4 linguri zahar
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema Mascarpone cu mere caramelizate si Amaretto:

Coaja de clementina(portocala)se rade marunt.Galbenusul cu cele 50 grame de zahar se amesteca pe baia de abur pana se formeaza ca o crema.Se ia de pe foc si se adauga Mascarpone.Smantana se amesteca usor cu mixerul cu 2 linguri de zahar si pe urma se adauga la crema de mascarpone.Marul se curata de coaja si samburi ,se taie felii.Intr-o tigaie la foc mijlociu se caramelizeaza feliile de mar (nu foarte tare)trebuie sa ramana galben la culoare.Se stinge cu 100 ml suc de portocale si se amesteca pana devin aurii.se pune si un zahar vanilat si varful de scortisoara.Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.In castronele se pune zmeura,un rand de crema Mascarpone ,un rand de mere caramelizarte,un rand de mascarpone si tot asa pana se umple castronele .Se pune la frigider si se lasa cel putin2-3 ore inaintea servirii.Pofta buna

TIPS-URI

1

se poate face si cu pere caramelizate

2

Zmeura este optional

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema Mascarpone cu mere caramelizate si Amaretto" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (58)

elena1988 1

15.02.2011, 18:51

Cris2711 1

15.02.2011, 18:55

usor de facut si demential de gustoasa si poti sa -ti lasi fantezia sa joace ,ca sa iasa pe gustul tau

Aurelia 07_07 1

17.02.2012, 19:46

foarte bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pancakes cu banane