Crema de zahar ars

de Ubulika in Dulciuri, 16 Mai 2010 | 3806 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte
  • 7-8 oua
  • 400 zahar
  • 1 zahar vanilat
  • rom
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

Intr-o cratita emailata se caramelizeaza jumatate din cantitatea de zahar,amestecandu-se pana culoarea zaharului devine aurie.Se intoarce cratita sa se acopere si peretii.Se lasa la racit.

Intr-un castron se bat ouale cu restul de zahar,se adauga lapte caldut si aromele si se toarna usor in cratita.

Se pune in cuptorul bine incalzit intr-o tava cu apa calda.Se da la foc potrivit 45-50 min,se mai completeaza tava cu apa deoarece  nu e voie sa fiarba.Dupa 50 de minute crema se intareste si pluteste in sirop.Se lasa la racit si se rastoarna cu grija pe un platou.

p.s eu cu graba mea am cam deranjat-o!:D

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de briose cu iaurt, delicate si usor de facut