Se curata si se piseaza bine usturoiul cu sarea, pana se face ca o pasta. Apoi se freaca cu uleiul putin cate putin(ca la maioneza) pana se omogenizeaza bine.Pe urma se adauga galbenusurile pe rand, frecand bine, apoi se pune boiaua.
Se serveste de preferinta cu friptura la gratar sau cartofi prajiti.
Pofta buna!!!