38comentează
O săptămână minunată! 
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Sotul meu a intrat in greva, vrea pestele prajit simplu , doar sarat . Lui i-am preparat cum i-a placut . Dupa ce a gustat si dintr-al meu a insistat sa-i spun cum l-am facut asa bun :d Pentru preparare m-am inspirat din cartea ,, 137 de preparate cu peste si fructe de mare '' autor Valentina Iordan.
INGREDIENTE
- 1 kg felii crap proaspat
- 2 lamai
- 1 bere
- 1 lingura sare grunjuroasa
- 3 linguri faina
- ulei pentru prajit
- piper rosu
- Mujdei de usturoi - 6 catei usturoi , sare , 50 ml ulei , 50 ml apa minerala
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Crap prajit cu mujdei - marinat in bere:
- Spalati pestele.
- Splati lamaile.
- Intr-un vas mare se pune pestele, se sareaza, se pune o lamaie feliata si se toarna deasupra o bere.Stoarceti feliile de lamaie si lasati cojile sa parfumeze marinata. Lasati pestele la marinat 12 ore.
- Prin aceasta marinare veti avea un peste cu o culoare frumoasa [ am observat ca s-a scos sangele, fara gust pregnant ].
- Feliile de peste se scurg intr-o sita, se dau prin faina alba si se prajesc in ulei incins pe ambele parti.
- Scoateti pestele pe un platou cu prosop de hartie care va absorbi surplusul de ulei .
- Pentru mujdei am blenduit ingredientele date cu blenderul vertical de mana [apa minerala se adauga la sfarsit prin amestecare simpla]
- Am servit crapul cu mujdei de usturoi si garnitura de orez.
- Am decorat cu felii de lamai si boabe de piper rosu.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Pestele se pune la prajit , intai cu pielea in jos .
2
Pestele astfel marinat dupa prajire are o frumoasa culoare aurie , crocant in exterior si pufos -fara a fi uscat - in interior .
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap prajit cu mujdei - marinat in bere" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
- 25 %
399.99 lei
299.99 lei
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (38)
Dia , este de bine sau de rau ? 
Luana , ai prioritate
foarte bun...asa manca si eu 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
