Cozonac de casa

de robert_b in Dulciuri, 30 Aug 2014 | 3207 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Maiaua:
  • 2 cuburi si jumatate de drojdie
  • un praf de sare
  • 6 linguri lapte caldut
  • 1 lingurita zahar
  • 2 mani de faina
  • Apoi:
  • 550 ml. lapte
  • 1 cana zahar
  • 1 lingura margarina
  • coaja de lamaie
  • Separat:
  • 7 galbenusuri
  • 1 kg. faina
  • 1 mana faina
  • 2 canute ulei
  • Umplutura:
  • rahat turcesc
  • nuca macinata (opt)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac de casa:

-Maiaua:Drojdia se amesteca cu praful de sare,zaharul,faina si laptele.

Cand toate ingredientele s-au omogenizat,se lasa la dospit la cald.

-Apoi:Laptele,zaharul,maragarina si coaja de lamaie,se pun la fiert,pana aproape sa dea in clocot.Se lasa deoparte.

-Separat:Galbenusurile se amesteca intr-un bol.In lighean se pune faina dupa care se pune putin din galbenusuri,putin din lapte,putin din maia,se amesteca,se repeta pana ce se incorporeaza toate,apoi se mai pune o mana de faina,se amesteca si apoi uleiul.Dupa ce l-ati framantat destul se pune la dospit (30 de minute).Dupa ce a crescut se imparte coca, umplu cu cele 7 albusuri spuma,zaharul 4 linguri,nuca macinata si rahatul taiat cubulete ,sau cu ce doriti.Se mai lasa putin in tavi,se ung cu galbenus,si se pun la copt. (1 ora)

 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac de casa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert cozonac cu Fanta, reteta de post