Am pregatit această reţetă de cozonac şi pot să vă spun că a fost foarte aromat şi gustos,iar reţeta foarte simplă.
Dacă doriţi puteţi să folosiţi şi altă umplutură.
Profit de ocazie pentru a trimite o îmbrăţişare virtuală pentru Rocsy,o fată tare dragă mie,pe care o admir mult,un exemplu de voinţă,talent şi tenacitate.
Pe blogul ei si aici,pe pagina ei de bucataraş veţi găsi reţete apetisante,explicate foarte frumos.
INGREDIENTE
- 600 g faina
- 200 ml lapte de soia
- 100 ml suc de portocale
- 7g drojdie uscata
- 3 linguri zahar
- ½ lingurita sare
- 50 ml ulei
- Vanilie
- Coaja de potocala
- 300 g rahat
- Putin lapte de soia si miere pentru uns deasupra
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu rahat,de post:
Am încalzit laptele de soia cu zaharul, apoi am pus drojdia si l-am lasat 10 minute.
Intr-un castron am pus faina si sarea, am facut o adâncitura în care am pus amestecul de drojdie si lapte.
Am adaugat sucul de portocala, vanilia, coaja de portocala si am început sa framânt.
Daca mai e nevoie mai adaugati lapte sau faina, dupa caz.
La final am adaugat si uleiul.
Am framântat pâna am obtinut un aluat elastic si nelipicios.
L-am pus într-un vas, l-am acoperit cu un servet curat si l-am lasat la dospit pâna si-a dublat volumul.
Am împartit aluatul în doua si am întins doua foi pe care am presarat rahat.
Le-am rulat si apoi le-am împletit.
Am asezat aluatul într-o tava de chec unsa cu unt si l-am mai lasat sa dospeasca 15 minute.
Am uns cu lapte de soia deasupra si l-am pus la cuptor la 200 de grade pentru 40 de minute.
La final l-am uns si cu putina miere.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
