Cotlet de porc marinat in vin rosu

de mihaelaradu in Porc, 18 Ian 2011 | 15605 vizualizari

 

Nu am apucat sa fac poze cu sosul pentru marinat, pentru ca l-am pregatit dimineata, inainte de a pleca la serviciu. In orice caz, e simplu, gustos si rapid de preparat.

 

INGREDIENTE

  • cotlet de porc/ ceafa de porc (6-8 bucati, depinde cate portii doriti sa pregatiti)
  • Sosul pentru marinat:
  • 125 ml vin rosu sec (1/2 cana)
  • 2 lingurite de mustar (de preferat, mustar dulce)
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc marinat in vin rosu:

1. Se pregateste sosul pentru marinat, astfel: se amesteca cimbrul cu usturoiul zdrobit si mustarul. Vinul se adauga treptat pentru a evita formarea cocoloaselor.

2.Cu 2-3 ore inainte de gatire, carnea de porc se pune la marinat cu sosul de vin (se poate lasa si peste noapte, la frigider).

3. Carnea se prajeste in 2-3 linguri de ulei, intr-o tigaie de teflon. Cand pregatiti mai multe portii, se poate folosi tava de la aragaz, in care se pun cateva linguri de ulei si restul de sos folosit pentru marinat.

4. Se serveste cu piure de cartofi, orez cu legume, cartofi prajiti, cartofi la tava sau doar cu salata

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc marinat in vin rosu" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
"Friptura" de porc